產(chǎn)品來源：發(fā)酵工藝或者水解工藝
本品為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，有強烈的酸味，易溶于水。
分子式：C3H7NO2S.HCL.H2O
分子量：175.63 g/mol
CAS：7048-04-6
本產(chǎn)品符合GB 1886.75-2016的質(zhì)量要求
| 序號 | 檢驗項目 | 標 準 |
| 1 | 性狀 | 本品為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。 |
| 2 | 含量（以干基計），w/% | 98.5～101.0 |
| 3 | 比旋度αm(20℃,D)/[( o)·dm2/·kg] | +5.5～+7.0 |
| 4 | pH | 1.5～2.0 |
| 5 | 氯化物（以Cl計），w/% | 19.8～20.8 |
| 6 | 干燥減量，w/% | 8.0～12.0 |
| 7 | 灼燒殘渣，w/% ≤ | 0.10 |
| 8 | 透光率，w/% ≥ | 98.0 |
| 9 | 硫酸鹽（以SO4計）w/% ≤ | 0.03 |
| 10 | 銨鹽（以NH4計）w/% ≤ | 0.02 |
| 11 | 其他氨基酸，w/% ≤ | 0.5 |
| 12 | 鐵鹽（以Fe計）/（mg/kg） ≤ | 10.0 |
| 13 | 重金屬（以Pb計)/（mg/kg） ≤ / | 10 |
| 14 | 砷(As）/（mg/kg） ≤ | 1.0 |
存儲條件：保持容器干燥、密閉；存放于陰涼通風處；遠離熱源和氧化劑。
有效期：1年。